| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 猪绞肉 | 克 | 185千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 豆腐小丸子热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡,相当于马路散步626分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好食材。
2、将所有食材置于一个大碗中，拌匀后，向一个方向搅拌10分钟。
3、准备一个平盘，盘底水分擦干，撒入薄薄的一层面粉。
4、将混合的馅料挤成丸子，放在平盘中，轻轻滚动，使丸子表面沾一层面粉。
5、起油锅，待油八成热时下丸子，中火，炸至丸子漂起来。
6、将炸熟的丸子盛出，放凉后可放冰箱冷冻。
7、可以放在火锅里。
8、也可以煮面的时候一起丢下去。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、补虚等功效；可与藕、鸡腿菇、小白菜搭配；与乌梅、杏仁、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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