| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼 | 克 | 315千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 银鱼酱热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡,相当于儿童足球45分钟消耗的热量420 | |||||
1、银鱼反复漂洗，沥水备用
2、切葱花
3、尖椒洗净，切小块
4、锅里坐油
5、油热后，放入银鱼大火翻炒
6、银鱼炒变色，变小后放入葱花拌炒
7、放入尖椒拌炒
8、加入酱油，小火慢慢收汤
9、等银鱼变成银鱼干汤汁收尽后，调入食盐调味即可
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、润肺止咳、善补脾胃等功效；可与蕨菜、鸡蛋、冬瓜搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
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