| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 胡萝卜炒老腊肉热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡,相当于焊接382分钟消耗的热量180 | |||||
1、腊肉洗净放锅中加水煮熟切片，胡萝卜洗净切片。锅中放油，加腊肉炒一下，加葱和胡萝卜炒一下，加少量水焖一会儿，再煸炒至胡萝卜熟，出锅后撒一点香葱末即可
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、促进消化等功效；可与黄豆、狗肉、蜂蜜搭配；与白酒、山药、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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