| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 鲜虾珍珠肉丸热量/卡路里2362千卡 | |||
 热量2362千卡,相当于美容2362分钟消耗的热量60 | |||||
1、糯米洗净，提前用水泡两小时
2、剁肉馅
3、虾仁从中间剖开去虾线，然后剁成泥
4、放入适量的料酒，酱油，盐，葱末，把肉馅搅匀
5、泡好的糯米沥干水
6、用手把肉馅捏成差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，丸子上面就沾满了糯米，我儿子做了好几个，特有成就感
7、烧开水，放上去蒸30分钟，美味的珍珠丸子就可以出锅了
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、活血行气、护发明目等功效；可与香瓜、桑葚、百合搭配；与仔鸡、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、防心肌梗死、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、圆白菜、油菜搭配；与西瓜、果汁、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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