| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 腊肉焖小米热量/卡路里2467千卡 | |||

1、小米淘洗干净后放入电饭煲中,加和平时焖米饭一样多的水(高出小米表面约一个手指关节的高度),静置10分钟

2、腊肉切片,均匀码在小米上

3、关闭电饭煲的盖子,按“煲饭键”,至程序完成焖15分钟再打开盖子
4、吃时加入葱花,搅拌均匀即可
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、滋阴、美容等功效;可与红枣、燕麦、鸡蛋搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
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