| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 兔腿 | 克 | 663千卡 | 102千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 麻辣兔腿热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡,相当于登山机99分钟消耗的热量402 | |||||
1、兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用。
2、热锅上油，油热后下姜，八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒煸香。
3、倒入兔腿肉炒香。
4、调入料酒，盐，酱油，少许白糖翻匀。
5、加入略没过全部兔肉的清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右。
6、转大火收汁，淋少许麻油后起锅即可。
兔腿的热量102千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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