| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 855千卡 | 190千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 总量 | 964克 | 新疆羊肉抓饭热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡,相当于高尔夫球230分钟消耗的热量300 | |||||
1、切大块，羊肉洗净，待用。
2、大米洗净，用清水浸泡40分钟以上。
3、这里没胡萝卜了，临时用皮牙子（新疆人把洋葱叫皮牙子）代替下，和苹果都切成丝，待用。
4、水烧开，把羊肉用水焯一下，撇掉血沫，放入盐、生抽。小火炖30分钟后捞出待用。
5、起热锅，油热了以后，放入蒜末爆香，然后放皮牙子、苹果丝翻炒，撒胡椒粉、盐适量盛出待用。
6、锅里倒适量油加热，放入羊肉，炸出香味后放入刚炒好的菜一起翻炒。然后将羊肉汤倒入小火炖5分钟。
7、将泡好的大米放入高压锅里
8、和烤披萨一样，先放一层米，再放一层肉，放完为止。
9、最后将羊肉汤倒入，能没过一点就行了。
10、开火到冒气后，转小火，10-15分钟关火，闷5分钟就OK啦。
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温补脾胃、补肾壮阳、益气补虚等功效；可与辣椒、豆腐、海参搭配；与醋、茶叶、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、消食、促进消化等功效；可与卷心菜、香菇、狗肉搭配；与柚子、茼蒿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、补脑养血、减肥等功效；可与大麦、鳝鱼、银耳搭配；与白萝卜、沙丁鱼、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、消食理气、防肿瘤等功效；可与粳米、火腿、洋葱搭配；与草菇、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
