| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄秋葵 | 克 | 95千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 黄秋葵炒鸡蛋热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡,相当于砌砖28分钟消耗的热量420 | |||||
1、将黄秋葵和蘑菇洗净切成片
2、鸡蛋加盐、黄酒打散 放入秋葵片拌匀
3、炒锅入油 倒入秋葵片蛋液翻炒成块 加入蘑菇片、少盐合炒后装盘
黄秋葵的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、预防便秘、迅速恢复体力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与香椿、茼蒿、荠菜搭配；与兔肉、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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