| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 山药木耳炒核桃仁热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于蛙泳15分钟消耗的热量600 | |||||
1、山药洗净去皮
2、黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净
3、枸杞用水浸泡备用
4、山药切成菱形状块
5、沸水中放少许盐，将山药和黑木耳焯水30秒，放入冷水过一遍，保持脆爽口感
6、热油锅，葱姜爆香，先将木耳与山药片入锅大火快炒
7、加少许盐调味
8、最后放入核桃仁翻炒均匀，加鸡精调味即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、促进消化、带下等功效；可与鸭翅、银耳、羊肚搭配；与碱性食物、鹿肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、补血、轻身强智等功效；可与圆白菜、鱿鱼、芦荟搭配；与鸭翅、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
