| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 玉米鸡蛋羹热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于跳台滑雪37分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好鸡蛋和玉米。
2、玉米用擦丝器擦成蓉。
3、将鸡蛋打入碗中，搅打成均匀的蛋液。
4、加入玉米汁搅拌均匀。
5、锅内注入适量水煮沸，放入玉米蛋液。
6、用一个有透气孔的盖子盖在碗上，盖上锅盖大火蒸10分钟。
7、蒸熟后淋上适量芝麻油和酱油。
8、撒上葱花即可。
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肺宁心、降血脂、利水通淋等功效；可与松仁、酸奶、芥蓝搭配；与田螺、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、养血发胎等功效；可与小米、桂圆肉、圆生菜搭配；与牛奶、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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