| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋花酒酿圆子热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于搬东西40分钟消耗的热量150 | |||||
1、小锅水烧开，倒入圆子，煮开，（小圆子浮上来，就差不多是煮透了）；
2、调成小火，倒入4大勺酒酿，一勺黄糖；搅匀；
3、半分钟后，将打散的鸡蛋慢慢滑入汤内，马上关火，倒入泡好的枸杞即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与菠菜、韭菜、北极虾搭配；与兔肉、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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