| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 膏蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 咖喱蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡,相当于蹦床149分钟消耗的热量210 | |||||
1、将蟹拆开清洗切块，加入姜、盐、料酒腌制30分钟。
洋葱辣椒切片，菠萝切小块待用
2、起锅入油，将螃蟹放入炸至金黄色，出锅
3、重新起锅，放少许油，一片黄油，洋葱片，三勺咖喱酱炒香。依次加入菠萝及螃蟹翻炒几分钟
4、加入椰奶烧制八分熟，加入青辣椒、红辣椒片及葱段提色，出锅装盘
膏蟹的热量95千卡（每100克）；具有抗结核、续绝伤、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与花生酱、土豆、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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