| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 沙参玉竹老鸭汤热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于扭腰273分钟消耗的热量356 | |||||
1、将老鸭去毛及内脏洗净
2、沙参、玉竹洗净
3、老鸭切成块，用水浸泡去掉血水
4、锅中加入适量冷水，大火烧开
5、撇去浮沫，再煮一会，撇去表面的油
6、把洗净的沙参、玉竹、姜片放入
7、再加入一点料酒
8、再用小火煮一个半小时，出锅前加盐调味
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有虚弱浮肿、滋五脏之阴、消螺蛳积等功效；可与豆豉、酸菜、山药搭配；与大蒜、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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