| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 虾米冬瓜西红柿汤热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡,相当于混凝土工作25分钟消耗的热量420 | |||||
1、冬瓜去皮去籽切片。西红柿用开水烫5-8分钟后，去皮切块。虾米用开水浸泡片刻，浸泡的水留用。
2、锅内先放一半油，将冬瓜略炒一下，加入连水浸泡的虾米和适量的水（或高汤），盖上锅盖煮烧到冬瓜呈透明色。
3、用另一锅，将西红柿在油锅内煸炒至汁出来。
4、炒好的西红柿倒入冬瓜汤内。
5、加入适量盐。
6、加入少许鸡精。
7、即可关火盛碗。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、减肥降脂、止烦闷等功效；可与鸡胸肉、鸡肉、香菇搭配；与鲫鱼、山竹、红螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、健胃消食、清热生津等功效；可与菜花、山楂、豆腐搭配；与虾、皮皮虾、鱼头相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、镇静、增加骨密度等功效；可与紫甘蓝、丝瓜、黄瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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