| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 虾兵蟹将热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡,相当于椭圆运动机42分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好的用料。
2、先把螃蟹蒸熟剔出蟹肉。
3、鲜虾去壳剥出虾仁。
4、剥好的虾仁先用小苏打，料酒，鸡精，盐抓匀腌制1小时，洗净再加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀。
5、生姜剁碎，加点水泡上。
6、油加热后加入虾仁。
7、小火划散变色。
8、加入蟹肉炒十几秒。
9、加入料酒，鸡精，盐，生姜水炒匀再烧十几秒就可以。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、提高免疫力、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与紫苏叶、芹菜、圣女果相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血固精、催乳、防心肌梗死等功效；可与火龙果、枸杞、燕麦搭配；与西红柿、葡萄、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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