| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋叶 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 葱油莴苣叶热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡,相当于开车10分钟消耗的热量150 | |||||
1、莴笋叶洗净后放入开水中焯半分钟，只要变色即可；焯水时水里放上几滴油保持叶子翠绿
2、捞出过凉水，沥干水分断开摆盘；
3、鲜红辣椒切小环洒在菜叶上面，撒盐、鸡精少许；（可以用蒜末）
4、淋上准备好的葱油即可，吃的时候拌匀。
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利五脏、清胃热、镇痛催眠等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
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