| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 阳春面热量/卡路里55千卡 | |||
1、起锅烧油,爆香洋葱,煸炒至洋葱略焦则弃之不用,放一勺剁椒炒香,倒入适量的开水煮沸调味即可。
2、面条煮熟过冷河捞出放在面碗中,倒入之前煮好的汤料,放上两颗事先浸好的卤蛋,撒上葱花即可!
卤蛋的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑益智、防止记忆力衰退、增强记忆等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血脂、降血压等功效;可与大蒜、猪骨、猪肉搭配;与黄豆、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促消化、胃肠胀气、促进消化等功效;可与娃娃菜、鹌鹑、鳕鱼搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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