| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 258克 | 葱爆肥牛卷热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于固定脚踏车43分钟消耗的热量420 | |||||
1、大葱切段
2、炒锅放适量油，加热后放盐，炒葱段至八成熟
入肥牛卷，加点孜然和黑胡椒，快炒至熟出锅
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、益气血等功效；可与牛蒡、芋头、甘蔗搭配；与生姜、红糖、牛膝相克，同食可能会引起不适；
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