| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 砂锅金虾粥热量/卡路里620千卡 | |||

1、大米淘净 放2勺食用油搅拌均匀。

2、倒入冷水 开火 要不时搅拌 以防米沉底。

3、等待煮粥的时候 用剪刀将虾背剪到虾尾 用牙签挑出虾线。

4、大约 30分钟后 粥底黏稠 将虾和姜片一起放入锅中 再煮5分钟。

5、出锅前 放入2汤勺鱼露 搅拌均匀 即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、养胃、润肠通便等功效;可与白果、枇杷、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、治疗高血压、提高性欲等功效;可与豆腐、豆苗、辣椒搭配;与猪肉、柿子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、提鲜等功效;
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