| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 甜甜圈热量/卡路里1413千卡 | |||
1、将材料中除黄油的材料放入盆中,揉成光滑面团;
2、黄油软化后加入面团中,揉至完全扩展阶段;

3、盖保鲜膜室温发酵至两倍大;手蘸高粉插入面团,面团不回缩,则发酵结束;

4、将面团取出,排气后分割成60g每份,醒发15分钟;

5、将面团压扁,并用擀面杖擀至甜甜圈大小;

6、用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状;

7、切割好的甜甜圈面团排在烤盘上进行第二次发酵;

8、油锅烧热,把发酵好的甜甜圈面团放到锅里,炸至两面金黄即可;

9、炸好的甜甜圈,沥干油,冷却后在表面沾上糖粉作为装饰;
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、疗疮等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、美白、大便秘结等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与菠萝、西兰花、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与辣椒、玉米、苋菜搭配;与糖精、消炎片、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
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