| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 玉米莲藕排骨汤热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡,相当于背包旅行255分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨切块放入凉水锅中，水要一次添满，倒入一勺料酒，大火煮沸后，撇去血沫。（因为我下班后买的是冷冻排骨，热水焯后还会有股肉腥，如果是新鲜的，只要放盐味道即可）
2、放入大葱段、姜片、大蒜、花椒粒、香叶。
3、大火煮沸后转小火慢炖一个小时候，放入玉米段和莲藕块，继续小火炖一个小时。
4、盛出后，撒入切碎的香菜，滴几滴香油。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防癌、降血压、预防高血压等功效；可与魔芋、小麦、橙子搭配；与海螺、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、预防贫血、清热等功效；可与皮皮虾、猪肉、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、生津液等功效；可与红薯、白菜、冬瓜搭配；与杏仁、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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