| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 排骨萝卜黄豆枸杞汤热量/卡路里1317千卡 | |||
 热量1317千卡,相当于做头发527分钟消耗的热量150 | |||||
1、讲排骨剁成块儿，放入水中先焯一遍，去掉血水，冲洗干净；
2、将排骨放入煲中，等沸腾后，放入姜片及黄酒；
3、摆上锅盖，用中火炖排骨，大约40分钟；
4、将火调成小火，继续熬20分钟；
5、放入事先浸泡好的黄豆，小火熬20分钟；
6、放入切成块儿的萝卜，加入适量食盐，接着熬25分钟；
7、放入洗干净的枸杞子，接着熬20分钟；
8、关火，闷上10分钟后，即可开锅喝汤咯。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、润肠胃等功效；可与茄子、蘑菇、萝卜搭配；与菱角、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、治食积胀满、化痰热等功效；可与火腿、排骨、五花肉搭配；与人参、橘子、枣相克，同食可能会引起不适；
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