| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 木耳拌莲藕热量/卡路里222千卡 | |||

1、木耳拌莲藕食材---木耳用水泡发。

2、木耳拌莲藕食材---去皮莲藕。

3、莲藕切成片用清洗清洗泡一下备用。

4、木耳泡发好摘去根蒂,胡萝卜切成片,芹菜斜切。

5、水开后放入所有的食材焯水。

6、焯水后的食材过凉水然后捞出控干水分。

7、放入盐、糖、味精、醋、胡椒粉、香油或者香辣油搅拌均匀即可。

8、做好的菜装盘即可食用。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、补脾、散瘀等功效;可与黄鳝、虾、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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