| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 姜葱炒花蛤热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于高尔夫球65分钟消耗的热量270 | |||||
1、辣椒切条，姜蒜切粒，葱切段备用。
2、锅放水烧开后，把花蛤放入，等花蛤微长开的时候取出，倒入冷水浸泡，再冲洗干净里面的沙。
3、花蛤沥干水份备用。
4、锅下油爆辣椒、姜蒜。
5、把花蛤放入翻炒片刻（花蛤焯过水，已是半熟状态，不需要翻炒太长的时间）。
6、然后放入葱段，加入少量的盐和酱油即可出锅。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、软坚散结、利小便等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与橙、芹菜、扁豆相克，同食可能会引起不适；
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