| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 黄秋葵 | 克 | 95千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 虾油草菇炒毛豆热量/卡路里500千卡 | |||

1、草菇洗净切片。

2、毛豆去壳洗净备用。

3、秋葵和红辣椒分别洗净切片。

4、姜切丝,香葱切段备用。

5、所需要的虾油。

6、锅热注虾油,倒入姜葱爆香。

7、倒入草菇滑炒变软。

8、加入毛豆一起翻炒2分钟至毛豆变色断生。

9、倒入秋葵翻炒断生。
10、加入半勺盐炒匀。

11、加入龟甲万酱油少许炒匀。

12、再放入红辣椒炒匀。

13、最后淋入薄薄的水淀粉勾芡,炒匀即可。
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、清暑热等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效;可与香菇、丝瓜、花生搭配;与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黄秋葵的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、预防便秘、帮助消化等功效;
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