| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 炝炒双丝热量/卡路里67千卡 | |||

1、将卷心菜和紫甘蓝洗净后切成细丝,干辣椒用剪刀剪成两半

2、锅内油热至7成热,放入干辣椒和花椒爆出香味

3、放入双丝翻炒均匀后,快速放入糖,盐,鸡精,炒匀后即可起锅!
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、健胃消食等功效;可与猪肉、西红柿、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效;可与鲤鱼、木耳、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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