| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 387千卡 | 387千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 椰香奶冻热量/卡路里1738千卡 | |||
 热量1738千卡,相当于吹号角869分钟消耗的热量120 | |||||
1、淡奶油打至湿性发泡
2、牛奶和砂糖隔水溶化，加椰浆拌匀，冷却至微温。
3、吉利丁片事先用冰水泡软；100g水加热至沸腾，关火，加入吉利丁片搅拌至完全融化，冷却至微温。
4、以上三者混合均匀，过筛装模具，冷藏至凝固。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、美容等功效；可与草莓、黑豆、桃搭配；与菠萝、西兰花、金桔相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、驱毒、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治疗便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
