| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 600千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 煮扇贝热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于越野摩托150分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料。
2、把姜丝、陈醋、生抽、芥末油混合均与，作为沾料备用。
3、把冲洗干净的扇贝装入厚底锅，不要加水和其它佐料。
4、盖好锅盖，中火蒸至锅子的边缘开始冒气。
5、转小火焖5分钟即可，这样的做法是因为厚底锅加热快密封好，锅内高温高压的水蒸气迅速窜熟扇贝肉，而且还不容易造成肉质回缩，所以可以无水烹饪，不用一滴水蒸出美味的扇贝。
6、沾上调好的姜汁，就可以吃了，这个酱汁既可以调剂口感又可以消毒杀菌。
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、健脑、治疗高血压等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、橘子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
