黄瓜炒鸡蛋的热量和减肥功效

黄瓜适量、鸡蛋适量、葱花适量、盐适量、白糖适量、味精适量、蒜末适量

1、鸡蛋打在碗里，打匀，放点葱花，一点点盐，黄瓜切片
2、锅放油烧热，倒入打好的蛋花，快速翻炒后出锅，这样炒得鸡蛋比较嫩，在余油里放入蒜末，爆香后，倒入黄瓜片，加盐，一点糖，翻炒几下倒入鸡蛋，炒均匀后加味精出锅，时间一定要短，不然黄瓜吃起来就不脆了

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、解毒消肿等功效；可与醋、黑木耳、墨鱼搭配；与彩椒、橘子、芹菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、养血发胎等功效；可与牡蛎、小米、圆生菜搭配；与桔子、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；

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