| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 芫荽腊肠包热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡,相当于高台跳水306分钟消耗的热量180 | |||||
1、芫荽洗净晾干水切碎，腊肠尽量切细粒，我的切得过大了。
2、先将面粉、酵母、糖、水混合成团，用打蛋器搅打至面团有筋性，加入盐和玉米油搅打至完全阶段。
3、慢慢将腊肉粒和芫荽碎揉进面团。
4、滚圆基础发酵至2~2.5倍大。我是放在室温5~8度里发酵近15个小时。
5、基础发酵完成后，分成等份滚圆进行最后发酵。
6、180度预热，面包表皮刷水，CK25B烤箱中层20分钟。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、消毒等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、和中益肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、健体等功效；
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