| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 263千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 绿豆饭热量/卡路里1226千卡 | |||

1、准备所需材料。

2、把绿豆倒入锅中添加适量清水。

3、水沸后煮6-7分钟水变绿即可,这个时候的绿豆汤的食疗价值是最高的,而绿豆没有完全熟透,汤可以当水饮,绿豆捞出用来焖饭。

4、将米淘洗干净,倒入熟绿豆并添加适量清水。

5、按煮饭键煮熟即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、益脾胃、帮助消化等功效;可与锁阳、桂圆肉、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、滋阴、祛斑等功效;可与苦瓜、洋葱、大豆搭配;与醋、杏仁相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血脂、抗过敏、抗菌抑菌等功效;可与马齿苋、大米、黑木耳搭配;与冬虫夏草、鱼头、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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