| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 桃 | 克 | 153千卡 | 48千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 桔子 | 克 | 264千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1775克 | 什锦水果罐头热量/卡路里836千卡 | |||

1、取一只带盖的完整无瑕疵的玻璃瓶用清水把瓶和盖子彻底清洗干净。

2、把玻璃瓶和盖子放入锅中,加入凉水(水量必须没过玻璃瓶)。上火煮沸后转小火继续煮十分钟后关火,自然晾凉(起消毒作用)。

3、在煮制玻璃瓶时,把需要用的水果清洗干净。

4、准备一盆淡盐水。

5、把桔子剥皮后去掉桔子瓣上的白丝络。

6、把猕猴桃去皮切块。

7、梨去皮去核后切成块,放入之前准备的淡盐水中(以防氧化变黑)。

8、将桃去核后切块也放入淡盐水中。

9、取出自然晾凉的玻璃瓶,先在瓶底放入一层切好的梨肉,均匀的撒上一些白糖。

10、再放入一层桃肉,均匀的撒上白糖。

11、再放入一层桔子瓣,均匀的撒上白糖。

12、最后放入猕猴桃,高度是距离瓶口2厘米处。倒入凉白开至没过猕猴桃即可。

13、将瓶盖轻轻的搭在瓶口,切不可拧住。

14、在锅里倒入一些水,放上篦子,将搭上瓶盖的玻璃瓶放在篦子上,盖锅盖后上火蒸。

15、水开后转小火继续蒸至30分钟即可关火。

16、关火后打开锅盖,垫一块布将瓶盖紧紧拧住,待其自然晾凉后放入冰箱,可保存三个月。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有退热、利尿通便、清心等功效;可与姜汁、无花果、银耳搭配;与青蟹、羊肉、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
桃的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除水肿、降血脂、活血润肠等功效;可与牛奶搭配;与甲鱼相克,同食可能会引起不适;
桔子的热量43千卡(每100克);具有消肿散毒、健脾和胃、化痰止咳等功效;可与黑木耳搭配;与螃蟹、豆浆、萝卜相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促进消化、安神益智等功效;可与生姜、橙子、酸奶搭配;与动物内脏、青蟹、梭子蟹 相克,同食可能会引起不适;
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