PainBrie布里面包的热量/卡路里_PainBrie布里面包的做法

1、后油法揉至稍具延展性（发面团程序大约20分钟），加入黄油，继续发面团程序20分钟左右可以拉出不易破的薄膜，拿出滚圆放在案板上盖保鲜膜饧发30分钟。
2、分割四等份，排气滚圆，饧15-20分钟。然后把面团收口朝上，擀开成牛舌装。
3、上下折叠，用手按扁排气，然后将面团向靠近身体的方向卷起来，揉成两端尖的橄榄形。
4、帆布上撒面粉，放上整形好的面团，将帆布拉近隔开，置温度28度左右，湿度80%处发酵30分钟，至体积约1.2倍大就行了。将面团排入烤盘上，筛一层面粉，用刀片割出纹路。烤箱预热200度，中下层放一烤盘，预热好后倒入少许热水以制造蒸汽，面包放中上层，烤20分钟左右即可。

低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、消毒等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、润肠、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与橘子、白砂糖、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

PainBrie布里面包的热量和减肥功效