| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 897千卡 | 345千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 榨菜焖黄豆热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于高尔夫球204分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄豆提前泡一晚。榨菜开袋拿出.榨菜切碎。锅内烧热，放油。先放榨菜炒炒。再放入黄豆略炒。加水焖，大概1.5个小时，直到到黄豆很烂，吸收到榨菜的香味。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、健脑、壮骨等功效；可与香菜、燕麦片、胡萝卜搭配；与猪蹄、猪肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有辛忾添精、增食助神、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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