| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 蘑菇木耳西兰花热量/卡路里110千卡 | |||
1、西兰花淖水过凉水捞出沥干水分,木耳泡发洗净,蘑菇切片
2、锅放油烧热,放入干辣椒,蒜末,姜末,爆出香味放进蘑菇,木耳翻炒,最后放入西兰花,滴一点海鲜酱油,加盐味精出锅
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血压、防止恶性贫血、镇咳等功效;可与鲫鱼、鲑鱼、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、抗癌、防癌等功效;可与芦荟、鲫鱼、竹笋搭配;与鸭翅、青萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、减肥等功效;可与虾、鳕鱼、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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