| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 果料柠檬小蛋糕热量/卡路里851千卡 | |||
1、料理盆中接着放入鸡蛋,倒入色拉油,擦入柠檬皮,用打蛋器搅拌均匀呈乳化状。
2、将剩下的柠檬,挤汁,挤在一只小碗里备用。
3、柠檬汁倒入蛋液中,快速拌匀,倒入前混入筛过的低筋面粉和泡打粉,用打蛋器拌匀至没有面粉颗粒,将面糊静置半小时。
4、将一次性硬箔小挞模放在烤盘中,在模子里放入樱桃干、猕猴桃干,将蛋糕面糊用汤匙倒入模子至8分满,表面再放适量的果干。
5、烤箱提前20分钟180度预热后,将烤盘放在中层,同样温度烤12分钟即可。
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、开胃醒脾、延缓衰老等功效;可与蜂蜜、羊排、马蹄搭配;与山楂、胡萝卜、橘子相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、调味、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、百合、茼蒿搭配;与兔肉、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1