| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 897克 | 时蔬炒虾仁热量/卡路里704千卡 | |||

1、鸡胸肉切1厘米左右小丁,加入一小匙玉米淀粉,一大匙水,腌制10分钟。

2、虾去壳去虾线,改刀切2厘米左右丁状备用,黄瓜切丁备用
3、汤锅加入少许水,烧热后加入玉米粒,10秒钟后捞出备用

4、炒锅中倒入少许花生油,烧热至5成,加入腌制的鸡胸肉,翻炒几下,炒至鸡肉发白收紧,加入黄瓜丁,玉米粒翻炒1分钟。

5、加入少许盐调味,加入虾仁,翻炒2分钟左右至虾仁由青变红即可
6、加入一大匙水淀粉勾芡即可出锅。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效;可与芹菜、丝瓜、豆腐搭配;与猪肉、黄豆、香菇相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、补精填髓、活血脉等功效;可与茶树菇、豇豆、冬瓜搭配;与芝麻、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、健脑安神等功效;可与苹果、黑木耳、豆腐搭配;与樱桃番茄、泥鳅、圆白菜相克,同食可能会引起不适;
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