| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 清炒绿豆芽热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于有氧拳击操5分钟消耗的热量600 | |||||
1、绿豆芽冲洗干净，青蒜苗（或韭菜）洗净切段，葱切丝。
2、锅中放油，加葱丝爆香，加绿豆芽、香醋和盐翻炒，加青蒜苗（或韭菜），炒至豆芽熟即可。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、利尿、清热解暑等功效；可与黄瓜、胡萝卜、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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