| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 黑木耳豆芽小炒热量/卡路里2556千卡 | |||
 热量2556千卡,相当于剧院工作852分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先将五花肉切成大片.
2、大火将锅烧干，把五花肉放进去煎熟。此时锅中会出现五花肉中煎出的油，保留。
3、煎好的五花肉剪成细条。
4、准备所有食材
豆芽洗净控干水分，木耳洗净剪成和五花肉差不多粗的条状，洋葱也切条，粉条用水煮熟，青椒和红椒也分别切条。
5、把刚才煎五花肉的油烧热，先倒入豆芽，木耳和洋葱煸炒几下。
6、当豆芽和圆葱炒蔫吧的时候放入粉条，煎好的五花肉条，青椒和红椒条继续煸炒几下。放入准备好的醋和胡椒粉。
7、出锅前放入准备好的辣椒粉和适量盐和味精。最后再煸炒几下让辣椒粉均匀后收火装盘食用啦。
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、降血压、乌发等功效；可与猪肚、榨菜、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、轻身强智、养血驻颜等功效；可与圆白菜、海蜇皮、芦荟搭配；与青萝卜、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、抗衰老、补虚乏等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、润肌肤等功效；可与蘑菇、大蒜、冬瓜搭配；与甘草、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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