| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 节后刮油清肠吃煮菜更合适-清汤娃娃菜热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于踩水224分钟消耗的热量240 | |||||
1、大虾掰去虾头，虾头里面的红色部分去掉，否则高汤发红色。
香肠切粒。
将香肠粒和大虾放入砂锅中，煮10分钟，做为底汤。
2、娃娃菜，竖着切条，将根部切掉，防止连接。
3、砂锅内倒入少许白糯米酒。
4、倒入一勺耗油。
5、倒入少许白胡椒粉。
6、底汤调匀，调好味，倒入切好的娃娃菜。
7、炖煮约10分钟，至娃娃菜根部软烂。
8、调水淀粉糊，倒入锅内，至汤汁粘稠。
9、关火，倒入少许香油即可。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、通利肠胃、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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