| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 快手凉拌菜-西兰花拌金针菇热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于帆船运动37分钟消耗的热量180 | |||||
1、金针菇去根洗净，西兰花洗净后掰小朵；
2、锅内加水烧开，将金针菇放入煮2-3分钟后捞出；
3、锅内加水烧开后加入一小勺盐，放入掰了小朵的西兰花煮1分钟左右后捞出；
4、焯过水的西兰花和金针菇过凉水，尽量沥干水份后放在大盆内，加入所有调料，带一次性手套轻轻拌匀后摆盘即可。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、增强血管韧性等功效；可与平菇、牛肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、降血脂等功效；可与西兰花、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
