| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 瘦肉酱烧羊肉热量/卡路里965千卡 | |||
 热量965千卡,相当于看电影965分钟消耗的热量60 | |||||
1、黑木耳提前泡发摘洗干净。羊肉洗净切块焯水。
2、锅中放水加羊肉和除瘦肉酱之外的辅料，煮至八成熟将羊肉捞出。
3、另取锅放油，加葱和瘦肉酱炒香，加羊肉炒一会儿，加少许料酒和水将羊肉焖熟，大火收汁即可。
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有疗肺虚、补精血、助元阳等功效；可与刀豆、香菜、辣椒搭配；与首乌、西瓜、梅干菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、治疗便秘、增强免疫力等功效；可与鱿鱼、枣、竹笋搭配；与白萝卜、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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