| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 台式香肠炒毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡,相当于侧泳45分钟消耗的热量480 | |||||
1、毛豆去壳洗干净沥干备用。
2、香肠切和毛豆大小的丁备用。
3、生姜切末。
4、葱切段备用。
5、锅热注油爆香姜末。
6、倒入毛豆米一起翻炒2分钟左右。
7、倒入香肠丁一起继续翻炒几分钟。
8、倒入少许金澜酱油和盐炒匀。
9、放入少许盐调味。
10、最后放入葱末炒匀即可。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与丝瓜、香菇、花生搭配；与桂鱼、鱼肉、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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