| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 鱼肉 | 克 | 185千卡 | 123千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 火红酿尖饺热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡,相当于打篮球38分钟消耗的热量360 | |||||
1、鱼肉剁碎，用姜末，盐腌制，搅拌上劲（鱼肉我忘记拍图了，整个过程只想着辣椒）
2、红椒洗干净，在中间拉一刀，剖开红椒肚子，挖出里面的籽儿，鱼肉酿进红椒肚子
3、锅里热油，把酿好的红椒放进锅里，中小火慢煎，直到皮起皱，鱼肉熟透
4、待红椒煎好，倒入两勺陈醋，一小勺酱油，均与入味即可装起食用。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血脂、降血压等功效；可与鳕鱼、白菜、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与秋里蒙苹果、苹果脯、国光苹果搭配；与黑柿番茄、番茄辣酱、番茄沙司相克，同食可能会引起不适；
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