| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 梅干菜烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于开车721分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把肉洗干净，切成块。
2、放在开水里焯一下取出。
3、重新放回锅里。放点色拉油，稍微翻炒一下。
4、加入清水，没过肉。大火烧开。
5、放料酒和老抽，然后放入蒸熟的梅干菜，继续大火煮开改中火烧10分钟。然后小火烧一个小时。
6、水收的差不多时放入一勺白糖，开大火。
7、最后放入鸡精，大功告成！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与紫菜、大蒜、白菜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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