| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香辣豆腐热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于排球20分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把豆腐切成片状。
2、不粘锅放一点油，放入豆腐。
3、一面上色翻过来再煎另一面。
4、煎好的豆腐，盛出来备用。
5、葱、姜切碎，辣椒洗净。
6、锅里底油，放入葱、姜、辣椒煸炒。
7、放入料酒、酱油和少许水。
8、放入豆腐、盐、白糖。
9、烧到汤汁浓稠，放入味精调味即可。
10、出锅装盘，就可以吃了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补脾益胃、健脾利湿等功效；可与鲇鱼、芹菜、桂花搭配；与木耳菜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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