| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 清汤 | 克 | 36千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 948克 | 柱候牛腩面热量/卡路里1931千卡 | |||

1、锅里烧开水

2、放入面条

3、煮至软身后捞起过冷河

4、然后重新放入沸水中半分钟

5、捞起来沥干水倒入碗中

6、放入牛腩,淋上清汤,撒点葱花即可
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、增强免疫力、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安胎补神、止渴止涎、健脾养胃等功效;可与姜、土豆、菜花搭配;与栗子、白酒、板栗相克,同食可能会引起不适;
清汤的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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