| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 249千卡 | 83千卡 | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 龙利鱼粥热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡,相当于田径205分钟消耗的热量450 | |||||
1、准备材料。
2、龙利鱼处理干净，切断备用；
3、大米洗干净后，浸泡半小时；泡好的大米，滴两滴色拉油加足量的清水煮成白粥；加入龙利鱼段；
4、再次沸腾后，加入姜丝煮10分钟。
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、除烦渴、帮助消化等功效；可与猕猴桃、绿豆、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、促进消化、镇吐等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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