| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1034克 | 鸡肉炒面热量/卡路里1838千卡 | |||
1、鸡腿去骨洗净切条,加盐,酱油,生粉,黑椒粉腌制。
2、洋葱和青椒都切条备用。
3、由于面条是自己压的,放冷冻过,所以水滚后放面条,等到快散开的时候用筷子轻轻拨下,煮滚后几分钟就可以了
4、面条沥干,过冷水,沥干备用。
5、热锅放油,加入洋葱爆香,放入青椒,半熟后放入鸡肉,炒到差不多熟透之后加入面条,翻炒一分钟左右,加入酱油调味就可以装碟啦!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、益五脏、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防感冒、解热等功效;可与鸡蛋、兔肉、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、祛痰利尿等功效;可与鸡蛋、猪肝、牛肉搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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