毛豆炒嫩菜的热量和减肥功效

1、所有食材准备好。

2、嫩青菜掰开叶子，放淡盐水中浸泡15分钟，祛除农残以及杂质。

3、毛豆剥成豆米，洗净备用。

4、洗净的嫩菜切成段备用。

5、炒锅加热，放适量食用油，倒葱姜蒜爆香。

6、放毛豆米下锅翻炒。

7、大约翻炒2分钟，豆米变色，放入适量的盐。

8、加入没过豆米的水，盖上盖子焖煮5分钟。

9、汤汁快收干的时候，倒入嫩青菜，快速翻炒。

10、青菜叶子变软变色后，滴几滴麻油，即可关火装盘。